宫保杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

宫保杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净切小丁；

• 2.蒜切片；干辣椒切段； 葱切粒；姜切末； 花椒洗净待用；

• 3.调好汁： 酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；

• 4.杏鲍菇入开水中焯烫，然后捞出沥干水分；

• 5.热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒炒香；

• 6.倒入杏鲍菇炒一会儿；

• 7.倒入调好的酱汁炒匀；

• 8.倒入辣花生炒匀；

• 9.加盐、鸡精调味，洒入葱花即可。